上海大豆黄酮厂家生产

食品添加剂 大豆黄酮可用于保健食品.功能性食品、保健饮料、保健茶等产品中。一般用量为每日50-100mg，根据产品需求可适当调整用量

工业 大豆黄酮可用于制备化妆品、医药中间体等。在化妆品中，可用作抗氧化剂、抗皱剂、美白剂等，在医药中间体中，可用于合成激素类药物等。用量根据产品需求适当调整。

饲料行业 大豆黄酮可用于提高畜禽生产性能、促进动物生长等。在畜禽生产中，可用于提高蛋白质合成、促进骨骼生长、改善毛发质量等。用量根据动物种类、生长阶段等因素适当调整。

每类以游离型、葡萄糖苷型、乙酰基葡萄糖苷型、丙二酰基葡萄糖苷型等4种形式存在。游离型的苷元(Aglycon)占总量的2%-3%,包括染料木黄酮(Genistein)、黄豆苷元(Daidzein)和黄豆黄素(Glycitein)。

结合型的糖苷(Glycosides)占总量的97%-98%,主要以染料木苷(Genistein)和黄豆苷(Daidzin)及丙二酰染料木苷(6'-O-ma-1onylGenistin)和丙二酰黄豆苷(6'-O-malonyldaid-zin)形式存在,约占总量的95%。

种植环境、加工方法、遗传因素等对大豆异黄酮的含量和成分有一定影响,表现为不同大豆品种中异黄酮总量及各组分比例的差异。