真空预冷机卤肉制品快速冷却机

真空预冷机 卤肉制品快速冷 却机原理：利用真空泵抽取真空槽内空气以降低真空箱体内气压，配合制冷系统冷凝水蒸气的快速冷 却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，蒸发潜热增加，被冷 却物表面自 由水发生汽化现象，带走自身及环境热量，达到冷 却降温效果。

 产品适用于果蔬、食用菌，花卉，熟食、面点、水产品等多种农产品和调理食 品的预冷保鲜和快速 冷却.