杭州酱油粉厂家价格

卫生指标
项目 检验指标
总数，个/克 ≤10000
大肠菌群，个/100克 ≤30
致病菌（系肠道病菌） 不得检出

食品用调味剂，增鲜，增加口感，提高食品的色泽

酱油粉以酱香浓郁、风味诱人、色、香、味俱佳，调味效果*，复水性能好，而广泛地应用于调味食品加工的各个方面。随着食品工业的发展，作为调香增鲜剂的酱油粉，以其便于保存运输、调味效果明显，酱香浓郁，风味诱人等特点，必将应用于食品加工的各个方面。

广泛地应用于调味食品加工的各个方面，是食品工业重要的调味添加剂。是味研研发的新一代超呈味酱油粉。该产品采用现代生物工程技术，经温和酶解，浓缩，复合生香，纳米材料微胶囊包埋，喷雾干燥而成，具有天然酱油的滋味和香气，没有普通酱油的焦糊味和氧化味，复水性能好，色泽诱人，具有强烈的延伸感和持久的回味。

由于其天然的口味增强性能而获得广泛应用，可迅速提升各类咸味食品的风味和品质，是新一代食品加工产业的核心配料。

食品增味剂也可称为风味增强剂或鲜味剂。增味剂是指补充或增强食品原有风味物质。一些食品添加增味剂后，呈现鲜美滋味，增加食欲和丰富营养。食品鲜味剂不影响酸、甜、苦、咸等4种基本味和其它呈味物质的味觉刺激, 而是增强其各自的风味特征, 从而改进食品的可口性。