江门核黄素厂家
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黄色至橙黄色结晶性粉末,微臭,味微苦。约于280℃熔化并分解。饱和水溶液呈中性,呈淡黄绿色,有荧光。干燥时不受散射光的影响,但在溶液中光线可 导致其变质。中性或酸性下极稳定,碱性下迅速分解,遇光则分解更快,形成光黄素。对氧化剂较稳定,遇还原剂失去黄色和荧光。极难溶于水,不溶于乙醚和氯 仿,但极易溶于稀碱液。在氢氧化钠水溶液中为左旋,在盐酸水溶液中为右旋。
主要参与的生化反应有呼吸链能量产生,氨基酸、脂类氧化,嘌呤碱转化为尿酸,芳香族化合物的羟化,蛋白质与某些激素的合成,铁的转运、储存及动员,参与叶酸、吡多醛、尼克酸的代谢等。
调制乳粉(儿童用乳粉)8-14;调制乳粉(孕产妇用乳粉)4-22.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.
胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5
【中文名称】:维生素B2
【英文名称】:vitamin B2
【其他名称】:核黄素(riboflavin)
【CAS】:83-88-5
【分子式】:C17H20N4O6
【分子量】:376.36
GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG
1.调制乳粉(儿童用乳粉)8-14;调制乳粉(孕产妇用乳粉)4-22.
2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.
3.胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0
4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5