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阿斯巴甜厂家价格22839-47-0

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阿斯巴甜厂家价格 22839-47-0
【阿斯巴甜】中文同义词: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;链节,基体;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜乐;甜味素
【阿斯巴甜】英文名称: Aspartame

【阿斯巴甜】CAS号: 22839-47-0
【阿斯巴甜】分子式: C14H18N2O5
【阿斯巴甜】分子量: 294.3
【阿斯巴甜】EINECS号: 245-261-3

【阿斯巴甜】Mol文件: 22839-47-0.mol

【阿斯巴甜】 性质
【阿斯巴甜】熔点 242-248 °C
【阿斯巴甜】比旋光度 15.5 º (c=4, 15N formic acid)
【阿斯巴甜】折射率 14.5 ° (C=4, 15mol/L Formic Acid)
【阿斯巴甜】储存条件 2-8°C
【阿斯巴甜】Merck 839
【阿斯巴甜】稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
【阿斯巴甜】CAS 数据库 22839-47-0(CAS DataBase Reference)

【阿斯巴甜】化学性质 白色结晶性粉末,无臭,有强甜味,甜味,甜度为蔗糖的100~200倍。熔点235℃(分解)。具有氨基酸的一般性质。在干燥条件下或Ph值2~5范围内稳定,在强酸性水溶液中可水解产生单体氨基酸,在中性或碱性条件下可环化成二酮哌嗪。在水中的溶解度(25℃)与Ph值有关,Ph值7.0时为10.2%,Ph值3.72为18.2%。25℃等电点为Ph值5.2。小白鼠经口LD50>10g/kg,Adl 0~40mg/kg(FAO/WHO,1994)
【阿斯巴甜】用途 天冬甜素是人工合成低热量甜味剂,常与蔗糖或其他甜味剂并用。可用于各类食品,按生产需要适量使用,一般用量为0.5g/kg。
【阿斯巴甜】用途 用作食品添加剂,是高甜度营养甜味剂
【阿斯巴甜】用途 非营养型甜味剂。增香剂。
【阿斯巴甜】用途 按我国GB2760-90规定可用于各类食品,大使用量视正常生产需要而定。按FAO/WHO(1984)规定,可用于甜食,用量0.3%,胶姆糖1.0%,饮料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病,高血压、肥胖症、心血管患者的低糖类、低热量保健食品,用量视需要而定。亦可用作风味增强剂。
【阿斯巴甜】用途 阿斯巴甜是一种由L-天门冬氨酸与L-苯丙氨酸(人体的营养物质)合成的二肽,可完全被人体吸收代谢,无害,安全可靠,口味清凉爽口酷似蔗糖,但甜度为蔗糖的200倍,热量仅为蔗糖1/200,常食不产生龉齿,不影响血糖,不引起肥胖、高血压、。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)确定为A(1)级甜味剂,已经在世界上130多个国家地区批准使用。广泛添加在各种食品、副食品及各种软硬饮料中,使用阿斯巴甜的品种已达4000余种。可用作食品添加剂、高甜度系有营养的甜味剂。

【阿斯巴甜】含量: 99.4%
【阿斯巴甜】包装: 25KG纸板桶

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