内销大豆多糖生产厂家大豆多糖添加标准
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- 更新：2025-02-27
- 地区：山东济宁
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大豆多糖主要是以大豆蛋白加工、豆腐和腐竹等豆制品加工副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理，酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、灭菌、干燥等工艺精制而成。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种的乳化稳定剂
为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低
做为增稠稳定剂可用于：酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等
