泰州异麦芽酮糖厂家电话
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用途:在工业和化工领域,异麦芽酮糖可用于制备某些特定化学品或作为反应原料。然而,其具体应用可能因行业和产品而异,难以一概而论。
异麦芽酮糖(Isomaltulose),又称帕拉金糖、异构蔗糖,是一种天然存在的双糖,主要存在于甘蔗、蜂蜜等植物中。
稳定性:耐酸水解性强,pH 2.0时,20%的异麦芽酮糖溶液煮沸1小时也不发生水解反应;热稳定性较好,但略逊于蔗糖。
其他特性:无吸湿性,对大多数细菌和酵母有抗性,不易被利用。