海口烧腊叉烧烤鸭培训学校

海南新东方烹饪学校烧腊培训班，烤鸭烧腊开店培训，真材实料教学，以实操为主，包教会，想要学习烧腊技术开店到海南新东方培训学校学习。
烧腊它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。广式腊味，三味（酱香味、腊香味、酒香味）俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
学习内容
1、原料处理：主要系统学习鸭、五花肉、等食材的处理。这里学习掌握每种原料的清洗、风干等知识；
2、原料腌制：主要系统学习鸭、五花肉、等食材的腌制。这里学习掌握每种食材的腌制方法、存放等知识；
3、配料制作：主要系统学习烧腊酱、叉烧酱、脆皮水、糖浆汁等配料的制作。这里学习掌握每种配料的制作食材、方法等知识；
4、烘烤产品：主要系统学习如何烧炭烘烤鸭、五花肉、。这里学习掌握烤制火候、时间、手法、技巧等知识；
5、切制产品：主要系统学习鸭、五花肉、等食材切制。这里学习掌握每种食材的切法、摆放、装饰等知识；
6、蘸酱制作：主要系统学习如何使用葱姜蒜、白糖、白醋、胡椒粉、酱油、调和油等食材制作蘸酱。
海南新东方烹饪学校烧腊培训班，一对一培训，不用担心学不会，零基础也可以学习，烧腊培训时间短，花很少的时间就能学会一门技能，想要学习烧腊，了解烧腊培训费用，欢迎来电咨询！