玉溪供应荣和烧坊老窖酒
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荣和窖藏酒介绍 荣和窖藏酒是贵州省仁怀市茅台镇荣和酒业有限公司的一款重要产品。该产品采用传统工艺生产,注重酒的品质,确保每一瓶出厂的酒都符合公司的高标准。荣和窖藏酒以其特的口感、香气和回味悠长等特点,深受消费者喜爱。
制成的酒曲需要贮存六个月,相比普通白酒,贮存时间多3\~4个月,以提升基酒质量。 三、投料与蒸煮 * 荣和酒的投料遵循“端午制曲,重阳下沙”的传统,一年为一个生产周期。 * 在整个酿造过程中,需要经历两次投料,九次蒸煮。
取酒环节则从第三次蒸煮开始,一直持续到次年八月份,共需进行七次取酒。每次取出的酒都具有特的风味和香气。 五、窖藏与陈酿 * 新酿出的基酒会被放入老陶坛中进行陈放发酵,利用千斤坛的压强加速酒体老熟。