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水与健康的关系
适度饮水可减缓衰老
人体肌肉成分中有75%是水分。肌肉如果失去3%的水分就会损失10%的力量和8%的速度。脱水不但会引起体能的下降,使正常的新陈代谢受到影响,还会使皮肤失去应有的和弹性,使人显得干瘪、枯萎、增多,老人的老年斑也增多。如果饮水适度,则皮肤圆润,显得精神饱满,代谢加快,衰老过程相对就会变得慢些。
简述几种饮用水的区别
1、矿泉水:含有一定量的矿物质和微量元素或其他成分,从污染在某些领域,采取预防措施,防止矿泉水批发的污染,在正常情况下深井钻井天然或收集的涌出,其化学成分,自然循环指标的动态范围之内,例如水温度是相对稳定的。
2、纯净水:符合饮用水卫生标准的水是水源。蒸馏水、离子法和离子交换法、反渗透法等适宜的处理方法均为密封容器,饮用水可直接使用,无需任何添加剂。目前,矿泉水批发市场销售纯净水,绝大多数生产使用自来水作为水源。
3、自然水净化:在自然水为原料,使用物理方法,如过滤、消毒和灭菌,去除水中的微生物和其他有害成分,保留对人体有益的矿物质和微量元素,不含任何添剂,密封在容器中可以直接饮用水。自然水指的是泉水,水从地下建筑和未受污染的地表水,而不是从市政供水系统和公共供水系统的水。
4、矿泉水:许多人在纯水的基础上加入矿泉水或复合水。地方标准只有两个,一个是浙江db33/339-2001,另一个是辽宁db21/1169-2000目前,由于缺乏统一的国家标准,矿泉水的无序主要由生产厂家自行决定。如果没有长期的科学认证,矿泉水和饮料可能会有一些健康风险。
5、蒸馏水:准备水蒸馏过程,称为蒸馏水。目前市场上的饮用蒸馏水生产工艺上是:先由水,水源水,然后用纯净蒸馏,蒸馏机冲洗。瓶装水的生产和饮用蒸馏水的供给,没有国家标准,行业标准的,喝辣的水基本上是纯净水,纯净的水源,然后再蒸。因此,介绍蒸馏水用于生产纯净饮用水标准GB17323饮料蒸馏水的生产标准。
桶装水是生产出来总共分为两大步,生产桶装水先要经过水处理,经水处理之后的水通过密封管道输送到灌装车间,用已经清洗过、消毒过的空桶进行灌装。在生产过程中的各个环节,生产企业都要对水质进行在线检测,只有通过检测合格的水才可以进行灌装,生产出来的水只有达到标准检验合格才能发放到市场出售。发暗、发黑、发紫的肯定是“黑心桶”,颜色过蓝也有问题。食品级PC材料应该是透明无色的,但市场上的水桶大多呈蓝色,这个给人清凉之感的颜色来源于PVC材质。水桶颜色过深,说明废料加得越多,也会掩盖水质缺陷,透明或淡蓝色的桶比较安全。假水封口处的热缩膜一般较薄,多用电吹风吹烘而成,褶皱不平。真的桶装水封口的膜较厚,色泽光感强,紧且平整。检查水桶质量,劣质桶从外观上看颜色深,摸上去高低下平,特别是桶口摸着刺手,好的桶则表面光滑。合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无杂质,没有肉眼可见物。
桶装水设备如何清洁?
桶装水设备在生产过程中,忌讳生产线无常工作,因此在使用桶装水设备时要注意灭菌、确保洁净、低温灌装。要机械稳定性灭菌是好的方法,一定要控制好灭菌的时间与温度,确保好的效果,还要避免杀菌时间过长或者温度过高,减少饮料氧化,当杀菌后要尽快冷却使温度不超过35℃以上。低温灌装是对饮品灌装的低要求,一般情况下饮料在低温环境中不易产品泡沫,有利于灌装。 在桶装水设备每次工作前,要用0~1℃的水使桶装水设备槽与输送管道温度降低,当灌装温度超过4℃时应先降低温度后在进行灌装操作。利用保温槽,恒温灌,使物料在灌装的规定时间内保持一定的恒温,以免造成桶装水设备因温度变化过大而工作不稳定。
天然矿泉水中的矿物质对人体有哪些影响
天然矿泉水中的矿物质可以维持人体细胞的渗透压,对人体的健康有着很大的作用,接下来跟随天然矿泉水厂家一起了解一下它吧: 天然矿泉水中的矿物质都是阳离子,而且是由酸性、碱性离子的适当配合而成,并和碳酸盐、磷酸盐以及蛋白质组成一定的缓冲体系可维持机体的酸碱平衡,维持人体正常的生理功能,其恰恰可以中和鱼肉中的酸,起到缓解疲劳的作用。 矿泉水中的微量元素是体内酶的激活剂,酶在体内能加速生物化学反应,酶分子丢失微量金属时,酶就会丧失活力,当重新得到这些微量元素时,酶就恢复了活力。 矿泉水中含有的矿物质与蛋白质一起维持着人体细胞内外液一定的渗透压,对体液的贮留和移动起重要作用,可以有效防止、动脉硬化等病症。 天然矿泉水中所含的微量元素在我们的体内占据的比列是非常小的,但是,如果没有这些微量元素的存在我们的身体是无常成长的,所以,一定要定期的摄入适量的微量元素。
水在人体的作用是:传送养分,促进液体循环,帮助消化,排泄废物,保持呼吸功能,润滑关节和调节体温。水不但起到体内物质输送与媒介作用,而且直接参与生物大分子结构,水与生物大分子共同完成了人体的物质代谢、能量代谢和信息代谢。水与衰老、寿命、、代谢有直接的关系。水是生命之源,健康之本。 所以好水对人体健康起着至关重要的作用。