黑鱼养殖有很多的优势：
1.与其他鱼类不同，黑鱼离水后不易死亡，死后肌体也不易腐败变质，所以更便于长途运输与加工。
2.近几年，为顺应国内外贸易市场的需要，许多地区开展了人工养殖黑鱼的科研与养殖实践，积累了不少成功的经验，尤其是苗种繁育技术与人工配合饲料的突破，为黑鱼养殖业走向商品化、规模化生产奠定了基础。四川、湖北、湖南、广东、江苏、浙江、安徽已陆续出现了一批黑鱼养殖村、镇，许多养殖大户已经获取了较高的经济回报。可以预料，黑鱼将是21世纪初有发展前景的水产养殖对象之一。
3.黑鱼作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有"鱼中珍品"之称。其营养十分丰富，肉含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉的蛋白质含量都高。
4.黑鱼用于食用，其骨刺少，可食率为63%。月鳢可食率高达75.63%。在烹调上，黑鱼肉质爽滑，适于炒鱼片、炒鱼鳞、打边炉;而斑鳢则适合煲、炖，所煮鱼汤无腥味，味道香浓，鱼肉松化。用黑鱼烹调的"财鱼片"更是誉满天下的美味佳肴。
5.用于医药方面，黑鱼具有去淤生新和滋补的功效。
6.黑鱼历来国外市场，且价格昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国际市场上极负，需求量与日俱增。在也是一种紧俏的水产品。
2020枝江汇泽黑鱼养殖场地有哪些？
鱼塘，池塘， 农田 ，水库 ， 水渠 网箱既然说到了网箱养殖，就先来说说网箱的设置构造。网箱不宜过大也不宜过小，一般网箱的面积在十五到三十三平方米之间，材料用聚乙烯夏花网片制成。我们需要将网箱的四角用毛竹固定在水中，深入水中一点五米，露出水面高度为一米。黑鱼的窜逃能力很强，为了防止黑鱼逃跑，我们要在网箱口的四周缝上宽度为零点五米的罩网罩住网箱。另外，我们还要在养殖黑鱼网箱上放养一块水草，使黑鱼有栖息的地方，构造网箱的生态环境，一般情况下，水草的覆盖面积占网箱面积的一半，不能超过网箱面积的百分之七十。
其次就是水质条件。相比于其它的鱼类，黑鱼的环境适应能力很强，特别是在缺氧和水质条件差的水域中能顽强生长，对水质要求不是很高。一般在有一定的水深基础的河流都能养殖黑鱼，但是为了黑鱼更好的生长，我们尽量将黑鱼养殖在没有污染，且周遭环境很安静的水域中。
然后就是鱼种的放养。对于黑鱼的鱼种来源一般有两种，一种是通过逮捕；另外一种是去商店购买鱼种。当我们在野外逮捕黑鱼时，尽量要用抄网和九龙袋等渔具捕捞鱼种，不要使用利器捕捞，防止黑鱼受伤。当我们去市场购买鱼种时，一定要去正规的商店购买，这样我们买来的鱼种才有。我们采购鱼种后是在冬季陆续放养，放养鱼种迟不能超过四月份，不然不利于黑鱼幼鱼的存活。黑鱼的放养密度鱼重量一百五十克以下的黑鱼种每平方米控制放养十到十六尾，要求同一个网箱的黑鱼种大小相同，以免出现体型较大的黑鱼抢食体型较小黑鱼的饵料，降低了黑鱼的产量。