湖北武汉早餐谷物冲泡膨化玉米片设备厂家

湖北武汉早餐谷物冲泡膨化玉米片设备厂家

1）膨化玉米中淀粉的变化

玉米淀粉颗粒由直链淀粉和支链淀粉平行密接组成，其中直链淀粉分子排列整齐，支链淀粉分子排列不规则。直链淀粉和支链淀粉相互重叠交错在一起，葡萄糖聚合长链是网线，脱水葡萄糖分子间的氢键是网节。膨化过程中，高温、高压和高剪切力作用导致淀粉链间的氢键断裂，淀粉结构发生显著变化，紧凑有序的结构变成了松散无序的结构，淀粉的总量、直链淀粉及支链淀粉的含量、结构、热焓和糊化度都会发生变化，可以归纳为如下两方面。

产品说明： 

玉米片是一种新型、具有很高营养价值的早餐食品。主要以谷物为基本原料，采用蒸煮或挤压工艺加工而成，形状有颗粒状，薄片状，或动物造型。其特点是含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维，同时玉米片早餐谷物即可以强化许多微量元素，如维生素和矿物质，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麦芽糖等。兑入牛奶、咖啡、酸奶或功能饮料后可直接食用。儿童还可将早餐谷物食品当成甜脆休闲小吃食用。根据口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。

该生产线以玉米粉、面粉、燕麦、荞麦等多种谷物为主要原料，可强化维生素及矿物质，也可添加少量的可可和糖份，加定量水混合均匀，经双螺杆挤出机完成蒸煮熟化。造粒等过程，再经压片、烘烤、喷涂等工艺过程，即可制成甜味或咸味的脆性即食早餐玉米片食品；该生产线突破性的解决了现有国产设备压辊粘料、压片产量及成形率低、产品口感欠佳等难点问题；科学的生产工艺，可完好的保留谷物中的营养成分和天然口味；整条流水线合理匹配，并可实现过程控制，使您生产营养、美味早餐玉米片的同时，提率降低成本，提高市场竞争力。该生产线也可以生产各种形状的早餐谷物食品。

产品图片：

工艺流程：

拌粉机 → 双螺杆主机 → 风送机 → 热粉干燥机 → 压片机 → 干燥机→ 提升机 → 布料机 → 热风膨化机 → 涂糖机→ 化糖缸 → 干燥机

 技术参数

售后服务：

销售经理为您提供有关市场、设备、工艺、原辅料、包装等方面的相关咨询。1、协助您进行设备选型、工艺流程设计、厂房优化布局等。2、 可针对您的产品，设计原料变化的补偿方案，并进行现场演示。3、可根据您的需求进行的设计制造及应用试验，并提供针对性的培训。4、为您设计合理的包装运输方案、派技术人员上门安装调试、培训人员。5、 设备保修壹年，长期优惠，供应零配件。²承接同类进口设备零部件的设计加工。