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为什么常吃五谷杂粮的人不易得A症呢?
现在你应该明白了吧，其实是五谷杂粮中(主要在皮、壳上)所含的B族维生素起了作用，如果把皮和壳都去除了，效果就会大打折扣。有些人常吃复合维生素，认为自己不会缺乏B族维生素,实际上，复合维生素中所含的B2远远不能满足人的日常需求，单补充维生素B2。
B族维生素，安全的“核”武器
B族维生素作用十分广泛：
1.促进发育和细胞的再生;
2.参与细胞的生长代谢;
3.与其他物质配合参与多种新陈代谢;
4.促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性;
5.预防和消除口腔生殖综合征;
6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
7.促进机体对铁的吸收，可防贫血
8.增进视力，减轻眼睛疲劳。
维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。