浙江杭州西餐厨具明档特色后厨西餐厨房设备果木牛排炉，窑式披萨炉

果木牛排，是用苹果树的木头作为燃料，在特制的窑炉里充分燃烧，让窑炉里的温度达到300到600摄氏度左右，然后再把处理好的牛排放入果木牛排炉，烤炉的高温会瞬间锁住牛排和牛扒表面的水分，充分保留了牛排的肉汁和营养成分，从而使得烤出来的牛肉外焦里嫩、味美多汁。

果木牛排现在是很多西餐厅的主打特色产品，能很好的提升餐厅的生意！每年为西餐厅带来了丰厚的利润！也是未来的西餐厅的趋势。