XO酱鸡胗

用料
主料 鸡胗 300克 xo酱 1大勺
辅料 植物油 少许 黄瓜 1根


1.
把鸡胗洗净。

2.切掉周边的脂肪。
3.
简单的十字切花。
4.
全部切好备用。
5.
准备了一根黄瓜，直接切片。
6.
锅内少许油热锅。
7.
加入一大勺XO酱炒香。
8.
加入一点葱末。
9.
炒香。
10.
倒入鸡胗。
11.
大火翻炒均匀。
12.
待鸡胗全部变色后加入黄瓜片。
13.
轻轻的翻炒两下。
14.
加入一点点葱绿，黄瓜片不用炒到全熟，微微变软即可。
15.
关火装盘，是不是很简单的呢？