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肠粉的做法

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肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,拐去粤西吃肠粉,当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。
培训项目:广东肠粉培训
学习时间:一般可在2-4天可学会 无时间限制 包教会
教学师傅:师傅一对一教学
住宿安排:吃住均提供
学习费用:一次收费,中途无任何其他费用
理论学习: 
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等(如:1.大米的选择,米的特性讲解 2.蒜香油的制作,食用油的选择,食材的讲解 3.汤汁的制作,材料的选购,材料的作用以及配比,各类汤汁制作以及讲解 4.米浆的制作,米和水的比例,磨浆的讲解,添加材料作用以及比 5.配菜搭配,各类配菜搭配口感)
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
一份肠粉的成本:米浆0.2元,鸡蛋0.6元,加上酱汁、青菜等辅料0.3元,水、电、煤气费0.1元,成本一共是1.2元 。而一份肠粉的售价在5到8块不等,如果以加鸡蛋的肠粉售价5元为例,那么一份肠粉净赚3.8元。每天只算卖出100份,净赚380元,月收入达11400元,再减去店面或摊位租金1000元,那么月纯收入也有10400元。
联系人:小杨老师
培训咨询电话:177.40.17.61.20 同号 
地址:成都市成华区荆翠西路2号金科中心商业广场三楼(地铁3号线动物园下车)

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四川厨王餐饮培训学校为你提供的“肠粉的做法”详细介绍
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