商用豆腐机操作山东济南盛隆豆腐机商用豆腐机厂家
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商用豆腐机操作 山东济南盛隆豆腐机 商用豆腐机厂家 电话: 联系人:江雪 经理
豆腐第二大组成部分就是水了,水在豆腐食品制造过程中起着重要作用,水质在一定程度上影响了豆腐的品质,在做豆腐的过程中“水”贯穿始终,并且是豆腐制品的主要成分之一。水分虽非豆腐的主要成份,但在其生产过程中对产品质量亦有重要影响。俗话说做豆腐是水中求财,水质好做出的豆腐会鲜香,因为豆腐的主料是黄豆,要用水完全浸泡令豆身饱和才能磨豆浆,所以水要好由于个地区的水质不同,所以做出来的豆腐口感也不一样,一般选择纯净水居多,无杂味、无杂质,色泽不会被水中矿物质影响,小编个人认为碱性小一点为的水做出的豆腐更好。
做豆腐要用到水的地方就是泡豆,做豆腐时泡豆,是为了更好地更快地将豆磨得更精细一些,以便大限度的获得豆浆,大限度的减少豆渣的产生,从而得到更多更的豆腐,获得更大的利益。如果不泡豆,干磨或加水磨,都会大量的减少豆浆的产生,还会有很多豆渣产生,豆腐不但产量会大大的降低,而其,质量也不好,效益也就更不理想了。
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1、方便快捷:
从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台豆腐机只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。
2、保持营养:
运用温不接触plc电子加热煮浆工艺,性能优于蒸汽加热,有效地防止蛋白质的破坏,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
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采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需手工操作,告别手工作坊。
4、洁净卫生:
符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。