微波调味品干燥杀菌设备
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采用微波对调味品(香精香料等)进行干燥、杀菌具有以下优点:
1.产品品质高:产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。
2.营养成分高:微波杀菌是通过特殊热效应和非热效应杀菌,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80℃就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。
3.节能:微波是直接对物料进行作用,没有经过中间换热环节,因而没有额外的热能损耗,加热腔内和设备本身不会发热,所以热效率,生产环境也得到明显改善。
4.环保:在加热干燥、杀菌过程中,无废水、废气等产生,是一种无害的高新技术,设备运行时噪音小,对环境产生的温度低,地改善了劳动条件,让员工有个舒适的生产环境;设备节省占地面积,搬迁方便。
5.操作简便:设备即开即用,没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传送速度无级可调。
6.方便后工序处理:因微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。</a>