木薯氧化淀粉佛山厂家批发价格10吨现货
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木薯氧化淀粉佛山厂家批发价格10吨现货
产品名称: 木薯氧化淀粉
CAS: 无
标准: 企标
天然/合成: 合成
提取来源: DM801
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/复合编织袋 可拆分
成份:1、本产品为木薯变性淀粉。2、糊化温度低,糊体透明、光润。3、渗透性好,挂膜性,与盐类香料物质互溶及亲和性好。4、吸湿性低,挂膜透明光亮。
理化属性:
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 挂膜剂
下延产品: 开心果、美国杏仁、核桃
运用: 本产品适用于干果,如:开心果、美国杏仁、核桃等的挂膜剂。有效的将味料载入产品中,达到增重、带味减潮的作用。 使用方法:粉加入水调成8—9%浓度左右的浆,加热至85—90℃,将半成品果仁加入拌匀,让果仁吸味,挂膜,然后烘干