遵义那个地方可以学家常菜红烧肉汇川区红烧肉培训学校哪里好红烧肉的做法

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红烧肉是一道的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。
红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值
美食经典，怎能不提红烧肉，这一道很多人在点菜的时候想都不用想就能脱口而出的经典，确实是很多消费者心头挥之不去的美味记忆。而去餐厅点红烧肉的人都知道，用手能数出来块儿数，可价格确实58/68/88元乃至更上，但是，千金难买心头好，爱吃就要点，其实爱吃的朋友还可以自己学习。
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红烧肉制作所需食材：五花肉、干辣椒节、花椒、蒜片、油酥腰果和大葱颗
红烧肉制作步骤：
1、五花肉洗净后，按传统方法烧成红烧肉。
2、净锅放油，先下干辣椒节、花椒和蒜片炒香，再倒入红烧肉块，随即烹入酸甜风味的宫保汁，炒香后撒油酥腰果和大葱颗，炒匀即可装钵。
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