重庆小面贵州培训总部遵义桐梓小面培训班哪里有学重庆小面多长时间

重庆小面系列
重庆小面是重庆四大特色之一，归属于重庆面的一类，可以吃清汤的、麻辣的、干拌的。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓，重庆小面的精髓就是如何保留小面的风味。

二、示范讲解：
1、老师实战示范，讲解技术。
2、老师实践操作 中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

重庆小面培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-7天左右，视个人情况而定
我们会毫无保留地传授给学员所有的配方和，包括原料的采购产地、配方、辣椒油制作、浇头(牛肉，肥肠，杂酱等)的熬制、香料放哪些、火候的掌握、作料的配比等，还会定期创新推出重庆小面系列新品，样样可称。

重庆小面主要分为三个部分：高汤、红油、臊子。
高汤熬制的比例师傅都是会手把手教的，红油是用中药材香料提炼出来的，而不是用热油浇辣椒那种原始的做法；臊子教8种，比如肥肠、青椒、排骨、牛肉等等。

学小吃技术优选「贵州诚飞餐饮培训学校」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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