炒酸奶的做法大全安阳炒酸奶可以做几种口味

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炒酸奶的制作|特色冷饮类培训|冷饮类的小吃培训学校
在夏天迎接了一场炒酸奶的热潮，在市场上受到大众的钟爱，悠悠香顺应市场的需求，培训炒酸奶之类的冷饮系列，专一研究核心的技术，教授的技术，教授个好的味道，不论是开店做生意还是做流动性的小吃，悠悠香上百种的小吃项目供你选择。
炒酸奶（酸奶冰淇淋），富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、的作用。适合于各个年龄的消费人群。炒酸奶是根据快速制冰原理而将酸奶凝固成块或片状。由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
炒酸奶的制作方法主要分为两大类：
一、传统炒酸奶：以花生、芝麻、瓜子等坚果为配料与酸奶结合而成。口感香味浓郁，但入口费力，咀嚼不易。
二、新式炒酸奶：以的果肉果酱或新鲜水果为辅料与酸奶结合而成。多种口味,口感顺滑，果香浓郁，后味十足。新式炒酸奶口感分为三个层次：一，刚铲出的特别冰爽，可用“冰脆爽滑”来形容。二，过约十几分钟（或制作过程中缩短时间）即化为软冰淇淋，可用“绵软柔滑”来形容。三，融化为冰水奶昔时，可用“细腻顺滑”来形容。
悠悠香开设炒酸奶班级学习包括：原味炒酸奶、西瓜炒酸奶、草莓炒酸奶、香蕉炒酸奶、玫瑰炒酸奶、芒果炒酸奶、蓝莓炒酸奶、火龙果炒酸奶等十几种口味，传授炒酸奶全套制作配方，学员自己动手操作，所学内容全部是核心技术，老师手把手教授，理论与实践相结合，考虑到每个人的实际操作情况不同，不限制学习时间，学会为止包教会的。炒酸奶学习费用是500元。