黄焖鸡米饭技术去哪学吗，黄焖鸡米饭加盟学习，黄焖鸡米饭培训

培训内容：
1、香料、调料、主料、辅料的选取
2、鸡汤的调制
3、鸡肉的处理烹制
4、原味鸡煲的制作
5、不同口味鸡煲的制作
6、特色米饭的制作
7、配汤配菜的制作搭配

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。

课程安排
理论学习：
项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
示范讲解：
1、老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。
自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。