长沙早餐粉面培训丨湖南粉面培训

长沙早餐粉面培训丨湖南粉面培训

湘源地咨询拨打手机：15673876606（）  

湘源地联系人：3328636200

湘源地湖南牛肉粉.面实际操作内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术，立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

 湘源地湖南牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面），麻辣牛肉（粉、面）

香辣牛杂（粉、面），麻辣牛杂（粉、面）

香辣牛腩（粉、面），麻辣牛腩（粉、面）

红烧排骨（粉、面），红烧肉码（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）三鲜码子 （粉、面）

木耳肉丝（粉、面）红烧肥肠 （粉、面）

红烧猪脚 （粉、面）

湘源地新套餐

1) 早餐特色套餐：（1880元）：小笼包+混沌+水饺+锅贴+蒸饺

2) 早餐德圆大包套餐：（2880元）：肉包+灌汤包+梅干菜包+香菇菜包+豆沙包+酸菜包+酸豆角包+糖包+白菜包+包菜包+玉米包+榨菜包+香辣粉丝包等品种（赠送银丝卷+ 葱花卷+肉卷+ 辣椒卷+白面馒头+乔麦馒头+玉米馒头+烧麦+豆浆+ 绿豆粥+卤蛋+白米粥+黑米粥+小笼包+蒸饺+混沌+水饺等）

3) 早餐包点套餐三：（3880元）：德圆大包+肉包+梅干菜包+香菇菜包+豆沙包+酸菜包+酸豆角包+糖包+白菜包+包菜包+玉米包+榨菜包+香辣粉丝包等品种+银丝卷+ 葱花卷+肉卷+ 辣椒卷+白面馒头+乔麦馒头+玉米馒头+烧麦+豆浆+ 绿豆粥+卤蛋+ 笼包+上海灌汤包+饺子+蒸饺+混沌+云吞+上海生煎包+锅贴+水饺+白米粥+黑米粥+（增加油条+麻圆+红豆粥+八宝粥+肠粉等

4) 特色早餐套餐：（4880元）：德圆大包套餐+酱香饼+千层饼+老家肉饼+南瓜饼+肠粉

5) 湖南津市牛肉粉套餐：（1430元：牛肉粉面+ +排骨粉面+牛杂粉面面+牛腩粉面面+猪肚粉面面+虎皮鸡蛋粉面面+炒五花肉粉面+木耳肉丝粉面+青椒肉丝粉面+杂酱面+酸豆角粉面+红烧肉粉面）

6) ：特色粉面套餐（3500元）：津市牛肉粉套餐+鱼头粉+鱼尾粉+大片鱼肉粉+酸辣鱼粉+香辣鱼粉+原味鱼汤粉+卤肉卤粉+素卤粉+凉皮凉面+刮凉粉+热干面+重庆酸辣粉+炒粉炒  面

7) 特色粉套餐（2700元）（猪骨原味汤粉 、猪排原味汤粉、红烧肉原味粉、三鲜原味汤粉+桂林米粉+柳州螺蛳粉+鱼粉+炒粉炒面

8) 特色粉套餐：（2500元）重庆酸辣粉+砂锅粉+柳州螺蛳粉+凉皮凉面

9) 摆摊热门特色粉（2600元）：重庆酸辣粉+卤粉+凉皮凉面+炒粉炒面+热干面

10) 热门早餐套餐：（4880元）德圆大包+津市牛肉粉套餐+重庆酸辣粉+酱香饼+肠粉+千层饼

11) 特色早餐套餐：（2900元）酱香饼+油条+葱油饼+麻圆+老家肉饼

12) 特色早餐饼套餐：（3100元）南瓜饼+韭菜饼+肉陷饼+豆沙饼+红豆饼+糖陷饼+粉丝饼+老家肉饼+葱油饼+酱香饼+千层饼+

13) 特色饼套餐：（2700元）浙江梅菜扣肉饼+武大郎烧饼+卤肉卷+台湾手抓饼

14) 特色饼套餐：（2500元）肉夹馍+长沙糖油粑粑+卤肉卷+武大郎烧饼

15) 烧烤套餐：（1200元）烤肉类腌制方法+烧烤油做法  +烧烤酱做法+烤羊肉串+烤牛肉串+烤生蚝+烤鸡脚+烤鸡腿+烤五花肉+烤韭菜+烤四季豆+烤玉米+烤茄子+烤辣椒+烤金针菇烤+烤骨肉相连烤火腿肠+烤小白菜+烤小馒头+烤鱿鱼+烤肉+烤土豆+烤鱼+烤鸡心+烤鸡胗+烤黄瓜+烤花菜+烤蘑菇+烤青椒+烤豆干等几十种品种

 


16) 湘源地特色烧烤套餐：（2200）烤猪蹄+锡纸烧烤+烧烤套餐

17) 湘源地特色热门夜宵套餐：（2900元） 烧烤+重庆烤鱼+口味虾+香辣蟹+砂锅粥+炒粉炒面炒饭

18) 特色夜宵套餐：（2900元）烧烤+ 重庆烤鱼 +口味虾+香辣蟹+口味唆螺+炒粉炒面炒饭

19) 特色夜宵套餐：（2600元）烧烤+口味虾+香辣蟹+口味花甲+口味唆螺+炒粉炒饭

20) 特色夜宵套餐：（2600元）烧烤+石锅鱼+锡纸开心花甲粉+烤猪蹄

21) 特色夜宵套餐：（2550元）烧烤+麻辣烫+重庆烤鱼+铁板韭菜

22) 特色夜宵套餐：（2600元）石锅鱼+万州烤鱼+烧烤+口味虾+炒饭炒粉

23) 特色热门夜宵套餐：（2600元）烧烤+重庆烤鱼+干锅羊排+麻辣香锅

24) 特色热门夜宵套餐：（3600元）特色烧烤+重庆烤鱼+口味虾+口味唆螺+香辣蟹+口味花甲+炒饭炒粉

25) 特色热门夜宵套餐：（3900元）烧烤+卤菜+长沙热卤+重庆烤鱼+炒粉

26) 特色热门夜宵套餐：（3500元）烧烤+长沙卤虾+炒粉+重庆烤鱼+铁板韭菜

27) 特色热门夜宵套餐：（2800元）烧烤+牙签牛肉+重庆烤鱼+炒饭炒面炒粉+口味虾

28) ：全天开店套餐：（5400元）德圆包子套餐+津市牛肉粉套餐+烧烤+快餐+重庆烤鱼

29) 特色套餐：（4200元）浏阳蒸菜+烧烤+早餐粉+重庆酸辣粉+肠粉

30) 特色套餐：（4400元）煲仔饭+烧烤+重庆烤鱼+火锅干锅

特色套餐：（4200元）卤肉饭+ 猪脚饭+黄焖鸡米饭+浏阳蒸菜+快餐炒菜

31) 特色套餐：（3900元）绝味鸭霸王+酱板鸭+北京烤鸭+长沙热卤+周黑鸭

32) 女生开店套餐：（3300元）绝味鸭霸王+台湾奶茶+油炸鸡排+麻辣烫

33) 摆摊道选套餐：（3000元）长沙臭豆腐+长沙粮油粑粑+凉皮凉面+铁板鱿鱼+铁板豆腐+ 泉水豆腐

34) 女生开店特色套餐：（2700元）奶茶 +串串香 +麻辣烫+酸辣粉 +凉皮凉面 

35) ：特色套餐：（2400元）台湾奶茶+台湾脆皮玉米+酸辣粉+热干面

36) ：优惠套餐: （3300元）绝味鸭霸王+台湾奶茶奶茶+麻辣烫+凉皮凉面

 湘源地联系人：湘源地-李飞

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湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

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上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

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