河南漯河黑鸭培训河南鸭脖卤鸭头学校

吃黑鸭鸭翅的诀窍：吃的就是那几根又细又长的骨头。因为卤味已经进入到骨髓里，把骨头周边的肉吃光之后，一定要咬断细骨，把里面的骨髓吸出来，那里才是黑鸭鸭翅好吃的地方。享受拉扯鸭翅上筋肉的快感，满溢的卤熏麻辣香气，充斥在口中，使人久久不能忘怀 鸭舌是鸭附件中之精华，入口的感觉是鲜香无比，其特点是软骨组织丰富，没有骨质结构，舌尖部分脆软香滑，口感。在卤制过程中，卤汁精华完全吸入舌肉之中，牙齿轻咬下汁液横流，满口流香黑鸭鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝-鸭胗即鸭胃、鸭肫，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感。黑鸭鸭胗口感上脆然可口，醋中带甜，甜中微辣！韧中带脆，味道十足！-鸭脖子是活肉，头颈等部位锻炼得非常有韧劲。黑鸭鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。食用之时，可先洗净手，用拇指和食指夹起一小块黑鸭鸭脖，沿顺时针方向细细咬下为数不多的骨头缝中的嫩肉，建议吃完肉后将其骨髓吸出-黑鸭鸭爪入口即化，鸭爪骨头比较多，可是越嚼越有味，越嚼越感觉辣！十足的嚼劲，香浓卤汁的口感，让人意犹未尽，唇齿留香！-我们用的鸭及鸭副产品有我国养鸭基地--山东产樱桃谷的鸭脖子、河南华英鸭脖子以及内蒙古塞飞亚鸭脖子，全国各地都有它的经销点！ 卤制技术及经营、门面装修，你到北京好口味学习时我们都会教你的！鸭脖可以适应全国各地口味，这就是它能全国的生命基础！根据全国各地实际调整配方口味！