一、贵阳果蔬预冷机与普通降温冷却不同，预冷是指在短时间内的降温，根据被冷却物的性质确定预冷时效，通常为数分钟或数小时。真空预冷处理是运用了真空这一特殊环境，通过降低水的沸点，使水汽化吸热，从而实现快速降温的技术。
二、真空预冷机根据真空预冷的技术设计研发而成的快速冷却的设备。
果蔬快速冷却机其主要优势如下：
1. 冷却速度快：20-30分钟即可达到所需的冷藏温度。
2. 冷却均匀：产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的，实现从内到外均匀降温。
3. 干净卫生：真空坏境下，可杀菌或抑制细菌繁殖，防止交叉污染。
4. 薄层干燥效应：有治愈保鲜物表皮损伤或抑制扩大等特功效。
5. 不受包装限制：只要包装有气孔，即可均匀冷却物品。
6. 保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。
7. 自动化程度高：可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力，方便调节真空预冷机的真空度，并且可远程操控，便于监控设备运行和快速解决设备故障。
8. 高度：配备精密式数显温度、湿度控制器，控制真空度及湿度。
9. 安全稳定：电气部分采用品牌产品，机器工作稳定寿命长久，操作安全。
10. 节能：根据不同冷却物的特性，设定真空度，有效节约能源。</a>
三、万佳制冷设备与市面上很多保鲜设备公司不同，我们是工厂技术型企业，专注产品的研发和生产，把的果蔬真空预冷机服务客户是我们的宗旨。</a>
四、制冷系统主要设备：
1、压缩机：用来压缩气体借以提高气体压力的机械称为压缩机。在整套压缩式制冷装置中，压缩机是四个主要部件之一。
2、热交换器：制冷装置的换热设备有冷凝器、蒸发器、冷凝-蒸发器、中冷器、回热器，以及吸收器、发生器和溶液热交换器等。其中冷凝器和蒸发器的结构型式和技术参数对制冷装置的性能有决定性的影响。
3、节流机构：节流机构在制冷装置中的作用主要是使液体制冷剂膨胀汽化。此外它还有其他作用：一是防止制冷机高压部分和低压部分互串；二是调节蒸发器的供液量，确保进入蒸发器的液态制冷剂量适中，使蒸发器的换热面积达到有效利用。</a>