活性炭在用于酒厂时，为了酒的醇香和酒类残留重金属的去除，对活性炭的要求是非常严格的。椰壳类颗粒活性炭以椰子壳、杏壳及核桃壳为原料，经干燥、炭化、活化及后处理工序加工而成，具有无菌、、无味、吸附力强、比表面大、灰份低、机械强度高、助滤速度快等特点。