肉串真空滚揉机.牛肉真空滚揉机.大型真空滚揉机

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肉串真空滚揉机.牛肉真空滚揉机.大型真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。滚揉机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

效果:
　　1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
　　2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
　　3.肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
　　4.增加保水性，提高出品率
　　5.提高产品的柔嫩性和结构稳定

功能配置：
1、肉串真空滚揉机.牛肉真空滚揉机.大型真空滚揉机具有连续真空功能。可以选择真空滚揉（固定真空度）和呼吸滚揉（真空常压交替变化）两种滚揉方式；采用呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间、提高滚揉效率；真空表实时显示滚揉桶内的真空度，随时掌握真空状况。