黄冈销售老重庆火锅底料加工

火锅对很多人来说是冬天的饮食方式，无论是豪华还是简单，无论是辛辣还是清淡，火锅总能让人在寒冷的冬天里感受到无限的温暖。但是可能很多人不知道，吃火锅也是很讲究的，如果不能掌握正确的吃火锅的方法，可能对健康有一些影响。但如果正确地吃火锅，就可以让每个人在吃火锅时更开心和更健康。

生清油在锅里炼熟以后，才能用来炒制火锅底料，以免炒出来的成品有生菜油的异味。此外，炸姜葱蒜的油温以六成热为宜，因为温度过高容易焦煳。这里炸姜葱蒜的目的，是为去除油脂的异味，同时也可增加香味。对于香料粗粒和干青花椒，下锅炒制的时间都不宜长。由于香料粗粒出味较慢，所以可先下锅；而干青花椒因为出味较快，所以要稍后下锅。补充说一点，所加入的香料不能打得过细，因为要防止其长时间加热后致口味变苦。

长大了，离开家乡，自一人在外漂泊着，每日为了房租水电吃饭穿衣而奔波忙碌，夜深人静之时，偶尔坐在飘窗上，望着窗外的灯火阑珊，不禁泪眼朦胧，于是，为了逃避这种孤寂感，你开始拿起电话，“喂，晚上一起吃火锅怎么样，我知道新开的哪家重庆火锅底料很不错的。”朋友在这时，可能会回答你好，也可能会回答你“我才加完班回来，困死了，明天还要加班呢，不去。”

于是，你要么喜笑颜开穿好衣服去到电话里和朋友约好的哪家新开的火锅底料还不错的重庆火锅店，要么，手机滑落在飘窗下的地毯上，自己心疼地抱住自己。你开始怀念火锅的味道，那是令人欢笑的美食，无论是和家人一起，还是和朋友小聚，一起涮火锅，都总是很令人快乐的，就算你能吃辣，你的朋友不能吃辣，你也可以要一份鸳鸯锅，毕竟，火锅底料不止麻辣，还有鲜香。

火锅底料炒制，然后再将装调料的锅置火上，用中火熬制约十分钟。调料熬到快干水分的时候下糍粑辣椒。用大伙熬制油沸腾时，改用小火熬制15分钟。加入余下的白酒继续熬制。直到各原料水分快干的时候加泡涨的香料继续炒制，抄到各原料9分干。下泡涨的花椒，炒制5-10分钟，再下辣椒粉均匀炒制即可。

在重庆吃火锅那可以说是家常便饭了，隔三差五的就会去搓一顿。为什么重庆火锅会这么受欢迎了，又是为什么会这么喜欢吃重庆火锅呢？因为火锅的起源就是在重庆，从小到大都在吃火锅，没有理由不喜欢。不管是在冬天还是在夏天都会有很多人们在火锅店吃火锅。在冬天的时候，吃火锅会感觉到暖暖的；在夏天吃火锅的时候会有一身汗，但是顾不上有没有汗。